第十六章 酯药鱿泥

“一会儿不会爆炸吧,一想到化学实验我就慌得一批。”网上有很多化学实验失败的搞笑视频,陈世浮当时看的时候也是微微一笑表示过尊敬,现在很可能就要轮到他自己了,他再也笑不出来。

      “你看她是在认真做菜吧?只是做菜而已,能有多剧烈的化学反应,你想多了。”徐铭不以为意,他只担心做出来的东西能不能吃而已。

      陈悠然抓起一只鱿鱼,简单处理了一下,就和切好的山药片一起放进了绞肉机里,搅到碎得不能再碎了才倒到碗里,然后淋上打好的蛋液,搅拌均匀。接着她往反应瓶里倒入60毫升料酒,240毫升食醋,300毫升水,因为料酒和食醋的浓度分别是12%和3%左右。盐和糖也先加进去了,味精就算了,生成焦谷氨酸钠不好。陈悠然盖上盖子,给它加热烧开。这时候也该把东西全倒进去了,再重新盖上盖子,反应个10分钟左右,就可以关掉冷却水,让多余的水分挥发了。看着复杂,其实步骤也不多,挺简单的。

      见到剩下的汤汁浓度差不多了,陈悠然停止了加热,实验结束,啊不是,可以出锅了。就是陈悠然戴着隔热手套,把做好的菜,从实验装置倒入碗里的画风有点怪怪的。

      “来,尝尝我做的酯药鱿泥。”

      “喂,你们怎么都不吃啊?可香了!放心吧,我会帮你们叫救护车的!”

      徐铭心想,你这样说我就更不敢吃了啊!

      “算了,你们都不吃,我自己吃!”陈悠然有些失落。

      “还是我先尝尝吧,怎么都是你的一番心意啊!”徐铭也不知道怎么的就头脑发热了。

      闻着挺香的,死就死吧,徐铭用勺子舀了一口往嘴里送去。然后,两眼放光,“哇,美味!”

      “你就装吧,我是不会上当的!”陈世浮还是不大敢吃。

      “又不是做给你吃的,不吃算了!”说着,陈悠然自己也舀了一勺放嘴里,“咳咳,哇,好酸!”她眼睛都眯起来了,羞恼得锤了徐铭一下。

      “哈哈哈,还好我机智!”陈世浮有些幸灾乐祸。

      “不是很酸啊,而且夏天多吃点酸的,开胃。你看,我连醋都可以直接喝的,这点酸算什么?”说着徐铭真的倒了一小碟醋,一干而尽。

      “别这么看着我啊,虽然我酒量不行,但醋量还是可以的。心里酸才是真的酸啊!”无视陈悠然和陈世浮惊呆的表情,徐铭觉得自己还可以表现得更优秀点,“这道菜酸得刚刚好,不过,如果想不这么酸的话,醋还是要少放些的,这个化学反应本来就不彻底的,酒精比醋酸容易挥发,所以料酒是要过量一些的。有小苏打吗?稍微加一些进去就好了,这样你也可以下得去口了。”

      陈悠然听话地加了一些小苏打进去,直到不怎么冒气泡为止。然后,她重新尝了下,“嗯,这还差不多!”看来她对这口感是相当满意了。

      “啪!”两根勺子碰在一起,“你不是不吃的么?哦,现在看到我们吃了没问题,然后也好奇地想尝尝了?那你自己做去!”陈悠然没好气地道。

      “徐铭,张嘴,啊……”

      “嗯,好吃,好吃。你也吃。”徐铭也同样舀了一勺子递到陈悠然的嘴边。然后,她只是脸红了一下,还是把勺子里的东西咽下去了。他们就这么互相喂着,一大碗的汤都要见底了。

      “喂,你们够了啊!要是嫌我在这碍眼,那我先撤了啊!”陈世浮实在受不了他们两个了,都不知道他们从什么时候开始的,高中毕业那会儿还没什么迹象啊!

      “哦,那你走吧。”徐铭淡淡地说道。

      “走吧走吧,这里不需要你了!”陈悠然也挥了挥手,赶苍蝇似的。

      “你们……这样就过了啊!”陈世浮一口逆血上涌,真想喷他们一脸,豆豆男女。他养了一只斑点,名字就叫“豆豆”,不过来省城上大学后,就把爱犬交给妹妹照料了。

      陈世浮是真的管自己走了,他知道三个人之间开玩笑的成分居多,不过那个氛围确实不再适合自己了。至于结账,反正是有人请客,要是被她知道自己先把账结了,又该被埋怨了。

      突然感觉有些口渴了,陈世浮走进了一家超市,他似乎想起了什么,笑着摇了摇头,放下了手里冰阔落,拿了一瓶苹果醋。一走出超市,他就拧开盖子,咕噜咕噜地灌着自己,醉不了人,却酸到了心里。路灯下,那一道落寞的背影渐行渐远,没有打车,是准备散步回去了。他吃的只是自己买的醋,陈悠然并不是他喜欢的类型,也不是他惹得起的,只是勾起了某些本不该存在的回忆罢了。他在等待的那个人啊,现在还太小了,犯罪的事可不能干。

      “他真走了啊!就只是跟他开个玩笑啊,不是早就习惯了互开玩笑吗?”徐铭有些无奈,平日里陈世浮是最不容易较真的,怕是我们真的刺激到他了。

      “他对我好像没什么感觉,不被我吓跑就不错了,估计是我们触动了他的一些心事吧。本来还有一道菜的,算了,今天就到这里吧,我们也走了。”

      “你东西不收拾一下吗?”徐铭以为陈悠然忘了。

      “不用了,会有人收拾的,走吧!”

      “一共是150块,不过这次算我请了,难得遇上这么有趣的小姑娘,很有想法嘛!哦,对了,包厢里是有监控的,这点希望你们体谅我的难处,消防安全是大问题,不能忽视。”

      徐铭和陈悠然有些意外,没想到这样也可以免单。“谢谢姐姐,以后我们会多多关顾的。”

      “也不用太勉强哦,毕竟在这里消费也有些高的,多介绍一些同学过来也是可以的。”

      “等等,忘了件事,下个月我的店里要举办一场厨艺比赛,你们有兴趣吗?你们过来的话,我可以考虑不收报名费哦!”俩人刚准备离开又被叫住了。

      陈悠然留了自己的电话,徐铭本来也想留的,被她用眼神制止了。这一切店长都看在眼里,不由得感觉好笑。