第十七章 新开商铺
谢欣楠买下了那间店铺,然后将其取名为“欣楠阁”。之后谢欣楠就开始招收伙计,因为要做糕点谢欣楠还招收了许多有名的有名的厨师。
因为谢欣楠来自于现代,而且还是公司的总裁,对于怎么管理好手下的员工,自然是有自己的一套方法,比这古代人要强上许多。
就拿福利来说,虽然谢欣楠给的工钱比其他酒楼店铺的工钱也不会多多少,但是在“欣楠阁”里面不仅仅只有工钱,还有谢欣楠从现代那里搬来的什么奖金,年终奖,工资与效益挂钩,还有内部的竞争制度。
谢欣楠把自己的招工广告在大街上一帖,顿时吸引了许多人的驻足关注。许多人都被这里面新颖的福利制度所吸引,没过多长时间便有许多人前来谢欣楠这里应聘。
虽然谢欣楠给的福利,当然她自己绝对不会吃亏。因为谢欣楠知道,只有好的福利和竞争制度才能激发员工的积极性,员工有了积极性才会为自己创造最终的财富。谢欣楠多给的工钱会给自己带来更大的利润,所以在这方面谢欣楠一点儿都不会吝啬。
谢欣楠还专门跑到这里最有名的一些酒楼里面,和里面的厨师套近乎,挖墙角,凭借谢欣楠的口才还有她给出的福利,很多厨师都愿意跳槽来谢欣楠这里,结果把那些酒楼里面的老板恨的牙根直痒痒。
没过多长时间,谢欣楠就把自己需要的人手都召集齐了。
这时候谢欣楠在想,她不要和这古代的商铺一般,因为大家都一个样子,那么她这里也不会吸引更多的人。谢欣楠想到一个方法,她准备把自己的“欣楠阁”打造的如同现代的超市一般。主打谢欣楠推出的糕点,然后再卖一些日常用品,用这种对于古代人来说非常新颖的销售模式来吸引更多的客人。
谢欣楠感觉到这个方法十分可行,于是便着手操作起来。因为自己盘下的这间店铺非常大,所以也足够实现谢欣楠的规划了。
谢欣楠首先分出的就是糕点的区域,她把厨房和糕点销售的区域连在一起,并且两者之间没有阻挡,使得客人可以从外面购买的区域直接看到里面的厨房,这样可以让客人更加放心的购买。
之后谢欣楠又分出日用品的区域,里面衣服布料应有尽有。谢欣楠招来的伙计看到她的创意都非常的吃惊,他们从来都没有见过原来店铺可以做成这个样子,只叹自己跟对了人。
谢欣楠把这一切布置好之后,又开始准备跑商的事情,因为谢欣楠之前就做过跑商,所以对这一块也是非常的熟悉,她就把自己商铺里面的货物同样也作为跑商的货物,从南运到北。
谢欣楠开始四处联系买家,联系好几处卖家之后,万事俱备只欠东风了,就等着“欣楠阁”开张了。
在“欣楠阁”还没有开张的时候,这周围的百姓就已经听说了在这里要开一个非常新颖的商铺,早就迫不及待地等待着“欣楠阁”的开张。
终于这天早上,阵阵鞭炮声想起,“欣楠阁”正式开张了,开张之时“欣楠阁”门外已经聚集了许多百姓,向外一看人山人海。放完鞭炮,谢欣楠招的伙计都在里面等着,大门一开,门外早就等候已久的百姓一下子蜂拥进来,伙计们就开始忙活起来。
今天能有这么多人,也多亏了谢欣楠前面的造势,谢欣楠早在“欣楠阁”没有开张的时候,就要求自己的伙计们去宣传自己的“欣楠阁”。这时候的店铺还流行说酒香不怕巷子深,可是谢欣楠不这样认为,她从现代而来,更加明白宣传的重要性。只要宣传的够广,就会吸引来更多的客人。
而且谢欣楠还对自己的伙计说,他们吸引来的客人越多,还会给他们更多的奖励,所以她的伙计们积极性都非常的高,逢人便宣传“欣楠阁”,给别人讲“欣楠阁”怎么怎么好,所以那些人才会那么好奇,今天开张的第一天就能吸引来这么多人。
而且今天谢欣楠还打出宣传说今天“欣楠阁”的全部商品一律八折。这也是谢欣楠从现代套用过来的促销手段,虽然盈利少了一点,但一切都是为了长远计划,虽然少了一时的利益,但是可以为“欣楠阁”带来更多的客人,带来更多的利润。
“欣楠阁”就这样顺顺利利的开张了,凭借着谢欣楠从现代借鉴来的新颖的销售模式,“欣楠阁”从来都不会缺少客人,让谢欣楠的竞争对手也无计可施。
“欣楠阁“这里每天开门打烊,运营都十分稳定,也不需要谢欣楠操什么心,谢欣楠跟着自己雇佣来的人一起跑商,每天都带着自己的货物跑东跑西。虽然这样有些累,但是谢欣楠感觉自己每天过得都很,因为这正是谢欣楠想要做的事情。能够每天都做自己想做的事情,这也是非常幸福的一件事。
有一天在跑商的路上,谢欣楠突发奇想,她要做面包!在这个时候这里根本没有出现面包这种东西,如果谢欣楠把面包这种事物做出来之后,一定会非常火爆。
在现代,面包一直是各种人的宠儿,面包是必不可少的食物,而现在根本没有面包,如果谢欣楠做出来之后,她就可以占据这一块所有的份额,这可是赤裸裸的垄断啊,想到这里谢欣楠就非常的激动。
这次跑商结束后,谢欣楠回到“欣楠阁“就迫不及待连夜把做糕点的厨师找来,把面包的制作方法跟他们一说,就开始做试验。
这些厨师师傅从来都没有做过面包这种食物,他们也没想到自己年轻的老板娘居然还懂得糕点的制作。虽然他们没有做过面包,但是他们都可以说是做糕点的能手,经过谢欣楠的点拨,没用了几天,面包就被他们成功的做出来了。
面包这种新食物一出现马上吸引了百姓们的目光,谢欣楠为了扩大影响,还专门让伙计拿着面包,挨家挨户地去送,让百姓们免费试吃,这样就吸引的更多的客人,“欣楠阁”的名声也越传越广。
同时,这面包也吸引了另外一些人的目光。郭增是江南这里一个杀手集团的小成员,这天郭增没有接到任务就在城里面闲逛。
他也早就听说过了“欣楠阁”的大名,听说那里面的糕点非常美味,而且那里还新推出了一种全新的糕点叫做面包,所有吃过的人对面包这种糕点全都赞不绝口。但是郭增虽然早就有过耳闻,但是一直都没有时间来尝试一下。
今天正好没有任务,郭增在城里面逛着逛着就来到了“欣楠阁”。
郭增站在“欣楠阁”门前,看了看上面的牌子,有看到络绎不绝前来购买的人群,心里面暗叹道,自己只是杀手集团里面的一个小人物,每天出生入死地做任务也拿不了多少钱。再看看这“欣楠阁”,居然吸引了这么多的客人,每天的利润不知道自己要做多少任务才能够相比。
而且郭增听说这里的老板娘还非常的年经,真是让郭增十分的羡慕嫉妒。郭增站在门外感叹了一阵,就抬脚走进了“欣楠阁”里。
走进去一看,这里面更是热闹,就仿佛是一个小型的集市一般。郭增走向卖糕点的地方,在那里等着买面包的客人都在排队,而且排了长长的一条长龙。
郭增看有这么多人,也没有插队怕惹众怒,也老老实实得排在队伍后面,等着尝一尝这面包究竟是什么样的一种糕点。
等了很长时间之后,终于轮到郭增了,他在那里排了那么长时间的对,早就被里面传出来的面包香气勾地直冒馋虫。郭增赶紧买了几块面包走出“欣楠阁”就准备吃掉。
郭增看了看手中的面包,颜色金黄,让人一看就很有食欲,再加上散发出一阵阵的香气,让人更加食欲大增,郭增掂了掂手中的面包,虽然看着个头很大,但是却一点儿都不重,郭增心中暗叹神奇。
郭增也不再犹豫,一张口就咬了下去,入口只觉得非常松软,非常美味。郭增就这样一口接着口,郭增买的面包很快就吃完了。
突然,郭增想到一个主意,然后转身又走进“欣楠阁”有排队买了几块面包,然后带着这几块面包回到了自己的杀手基地。
郭增所在的杀手基地处在一个非常偏僻的深山里面,四周环山环水,易守难攻,而且一般人也绝对找不到这里来。
郭增一路疾行就回到了基地,连招呼都没顾上跟自己的弟兄们打,就一路小跑进去。他要去见他们的首领。
郭增来到首领门外,见到守门的弟兄,着急的说道:“兄弟,赶紧去通报首领一声,就说我有急事要见他。”
守门的那人看到郭增着急的样子,也以为他有什么着急的事情,就赶忙进去通报。
他们的首领名叫天傲,此时天傲正在屋内发愁,因为他们的杀手集团很长时间都没有接到什么像样的任务了,他们已经快要变成山贼草寇了,这让天傲心中十分的郁闷。这时听到守卫来报说是郭增有要事求见,天傲也没想什么就让郭增进来了。
“郭增啊,听弟兄说你有急事要见我,是什么事啊?”看见郭增走了进来,天傲端坐在椅子上开口问道。
“老大你看。”郭增听到天傲的问话之后,屁颠屁颠地跑到天傲面前,然后把手中从“欣楠阁”买回来的面包递到天傲面前。
天傲本来还以为郭增有什么急事想自己汇报,没想到进来之后就给自己递上这么几块糕点顿时大怒,嘴中骂道:“混账东西,我还以为你有什么要事要汇报没想到你就送上来这么一块糕点,是不是皮痒痒了。”
郭增一看老大发火,顿时着急了,赶忙走上前去,把自己的计划对着天傲耳语了一阵。